- Livraison offerte dès 69 € d'achat
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- Paiement sécurisé : CB, Visa, Mastercard, Apple Pay
- Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
- Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle
Magasin d'épices à La Rochelle
POIVRES
Penja
Terreux, boisé, intense, légèrement fumé
8,00 € TTC
CHAI
Cannelle, cardamome, gingembre, clou de girofle, poivre noir
9,00 € TTC
POIVRES
Chine
Chaud, agrumé, floral, légèrement anesthésiant
8,60 € TTC
POIVRES
Belém (Brésil)
Fin, chaud, légèrement animal, persistant
7,15 € TTC
POIVRES
Kampot
Fin, élégant, animal, légèrement floral
10,40 € TTC
Piments
Mangue, fruité, tropical, chaud
8,50 € TTC
Sels
Boisé, salin, légèrement rond
6,35 € TTC
Cannelleet cardamome
Gingembreet clou de girofle
Assembléà La Rochelle
Chai & lattes
Les grandes épices du chai dans une version simple à utiliser au quotidien : une saveur chaude, ronde et enveloppante, pour les boissons comme pour les desserts.
9,00 € TTC
Inde
La côte de Malabar, berceau historique du poivre noir et de la cardamome verte. Nos currys et masalas y puisent leurs racines.
EPICES BRUTES
Kérala
fraîche, citronnée, florale et légèrement mentholée
7,80 € TTC
EPICES BRUTES
Kérala
aromatique, chaleureuse et légèrement épicée
5,30 € TTC
Océan Indien
Un poivre sauvage cueilli en forêt, et la vanille qui parfume nos miels.
POIVRES
Madagascar
Fruité, chaud, sauvage, légèrement résineux
8,00 € TTC
Miels
Madagascar
Miellée, vanillée, ronde, florale
20,00 € TTC
Miels
Madagascar
Miellée, vanillée, ronde, florale
6,00 € TTC
Cameroun
Un poivre noir IGP cultivé sur les sols volcaniques de la vallée de Penja.
POIVRES
Penja
Fin, puissant, musqué, belle fraîcheur
9,80 € TTC
POIVRES
Penja
Terreux, boisé, intense, légèrement fumé
8,00 € TTC
Cambodge
Un poivre IGP aux notes florales, cultivé entre mer et montagnes.
POIVRES
Kampot
Fin, élégant, animal, légèrement floral
10,40 € TTC
Bornéo
Sur l’île de Bornéo, un poivre blanc doux et franc, parfait pour les sauces claires.
POIVRES
Sarawak
Boisé, fruité, sous-bois, chaleur équilibrée
8,00 € TTC
POIVRES
Sarawak
Doux, fin, légèrement musqué, notes fraîches
9,60 € TTC
Himalaya
Le Timut, une baie aux arômes de pamplemousse qui réveille poissons et desserts.
POIVRES
Népal
Agrumes, pamplemousse, yuzu, fraîcheur vive
9,00 € TTC
Andes
L’aji amarillo, piment jaune et fruité, pilier de la cuisine péruvienne.
Piments
Pérou
Fruité, doux, légèrement sucré
9,60 € TTC
Pâtes de piment · échelle de Scoville
Du jalapeño tout en fraîcheur au Carolina Reaper, l'un des piments les plus forts du monde : faites glisser le curseur pour choisir votre pâte de piment.
Glissez le curseur pour monter en température
Sur l’île de la Réunion, on grandit avec le curry, le massalé et le rougail. Les épices relient ces cuisines, et nous ne pouvons imaginer cuisiner sans elles.
À La Rochelle, la boutique sélectionne des épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main, avec un seul cap : le goût et la traçabilité, de la récolte à votre cuisine.
« Je souhaite vous offrir des épices issues de récoltes respectueuses de l’environnement et éthiques. »
1 bis rue des Dames, au cœur de La Rochelle
