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Cannelle de ceylan moulue

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À propos de nous

Je suis née à la croisée de la France et de l’Inde sur l'île de la Réunion. Comme tous les enfants de la Réunion, j’ai été nourrie toute petite de carry, massalés, rougails…. Les épices sont le dénominateur commun entre ces cuisines et ces cultures. Les épices sont donc dans ma cuisine au quotidien et je ne peux pas imaginer cuisiner sans elles.

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